把面粉、芝麻、盐放在盆里，一点点加温水，合成软硬适中的面团。
面团擀成像面条一样薄的片。
用刀从擀面杖中间划开。
切成片，一叠面片折起切2刀。
一片片摊开。
油锅烧至六成热，下锅炸制金黄，捞出。
直接吃，配粥吃，卷煎饼吃，味道好，宜存放（凉透装在保鲜袋里），随吃随取。