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米饭🍚杀手鱼香鸡丝         (减脂期也可以吃)的做法

米饭🍚杀手鱼香鸡丝 (减脂期也可以吃)

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作者: 樱菡食记
樱菡食记
说起最下饭的菜我首先想到的就是鱼香系列 酸辣鲜香配与米饭的绝配组合

用料

米饭🍚杀手鱼香鸡丝 (减脂期也可以吃)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备鸡胸肉两块(我用的是鸡大胸、小胸也是一样的)清洗干净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将清洗干净的鸡胸肉切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入生抽、白糖、蚝油抓拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淀粉继续搅匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是搅匀后的样子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好葱花、蒜末 胡萝卜切丝、青椒切成丝 泡发好的木耳也是切成丝 (这里我忘了拍、看下图)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入少许食用油将鸡丝炒熟盛出备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入少许食用油先炒胡萝卜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将青椒丝、木耳丝也与胡萝卜一起过油后 盛出备用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入准备好的葱末、蒜末爆香

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺、醋一勺放入锅中炒香

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入刚才炒熟的鸡胸肉丝、胡萝卜、青椒以及木耳翻炒几下

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒好的样子

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸甜鲜香

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭杀手就是它了

米饭🍚杀手鱼香鸡丝 (减脂期也可以吃)的小贴士

1、鸡胸肉切丝后加入调料和淀粉一定放置15分钟充分入味再炒熟 2、郫县豆瓣酱下锅后多翻炒一会炒出红油(这一步至关重要) 3、根据自己的口味调整蔬菜比例和样式都是可以的 4、减脂期的朋友们可以换成橄榄油、糖也可以换成代糖呢

菜谱创建时间:2020-10-16 14:08:48
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