炒白果

准备好材料（图中少了蒜头，不喜欢蒜头味道的也可以不加） 五花肉切薄片 西红柿切片 笋切片（我用的笋是超市买的那种切起来软软的那种） 大白菜切丝（菜根菜叶部分分开放） 蒜头拍扁

白果用煮开的热水泡着 如果买的白果比较硬，还可以小火煮一会儿。 如果是买的软润的白果可以省略这个步骤。

锅烧热，放一点点油，五花肉蒜头一起放进去炒，炒到出油且五花肉微黄即可。

放入大白菜菜根部分翻炒至菜根比较柔软 可以加一点点盐，帮助白菜出水

加入大白菜叶、西红柿、笋一起炒，此时可以再加一点点盐。