乡村樱桃奶酪蛋糕 Country cherry cheese cake

室温软化黄油和奶油奶酪，如果温度过低可以放入微波炉叮30秒取出搅拌顺滑，将白砂糖分5次加入，每加入一次要搅拌均匀；

将鸡蛋打散分5次加入步骤1，用打蛋器搅拌至蛋液和油脂完全融合，继续搅拌直至油脂变大变白，加入柠檬汁香草精和樱桃白兰地搅拌均匀；

将中筋粉，杏仁粉和泡打粉过筛后加入，用橡皮刮刀从底部向上切拌均匀；

将面糊倒入模具中铺上车厘子，然后将面糊表面抹平；

双手端住模具在桌面轻轻敲几下，震出面糊中大的气泡，放入预热好的烤箱，中层，烤30分钟，直至表面金黄；

烤好后取出等待散去热气后脱模，再将蛋糕移入冷却架完全冷却切块食用。