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Q弹糯米糍（不需要微波炉）
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作者：
小熊掌菜菜
用料
Q弹糯米糍（不需要微波炉）的做法步骤
步骤 1
准备好各种材料
步骤 2
将除了豆沙和椰蓉以外的所有材料加在一起
步骤 3
搅拌均匀后呈稀糊状
步骤 4
将糯米糊倒入小锅中，小火煮，边煮边翻拌。 注意火一定不要太大，翻拌是防止底部煮过头上面的又没熟。
步骤 5
一直翻煮到成糯米面团状态，晶莹半透明，关火。 翻煮的时候可以边煮边用橡胶棒或者勺子按压面团，确保内部也煮熟了。
步骤 6
砧板上铺保鲜膜，把热面团放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜
步骤 7
用擀面杖隔着保鲜膜把面团擀成圆形面饼 将面饼放置10分钟左右待凉。
步骤 8
将红豆沙铺在面饼的一端，不需要铺太宽太厚，不然后面造型会不够好看~~ 馅儿可根据个人喜欢，还可以放花生酱之类的~~
步骤 9
从豆沙这端开始，将面饼卷成长条状。 卷的时候利用铺在下面的保鲜膜来卷，就不会有直接用手卷起来的那种费力感啦~~
步骤 10
卷好的效果，是这样的~~
步骤 11
切片
步骤 12
粘上椰蓉，大功告成啦~~ 椰蓉也可换成芝麻什么的~~~
菜谱创建时间：2016-01-31 19:32:38
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