洗净羊排，凉水下锅煮30分钟，捞出
放油炒香，葱姜、大料，孜然，火锅汤底、香叶
放入西红柿，洋葱，炒到断生
放入羊排
俩勺海天黄豆酱
一勺白糖
一勺白酒
适量老抽上色
放一大碗高汤，大火开锅后小火30分钟，大火收汁 即可
装盘
柔嫩酱香，汤汁拌饭也很好吃，