黄油软化后用打蛋器搅打至松发
将红糖倒入继续搅拌均匀
分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，至到完全拌匀后倒入玉米油，继续搅打至呈现蓬松的乳霜状
筛入低筋面粉后用刮刀拌至无干粉状态后，再加入腰果拌匀
将面团用保鲜膜包好，整形放入饼干模中，或搓成喜欢的形状，整形好以后的送入冰箱冷冻1个小时以上
冷冻后用锋利的刀切成5-8MM厚的片状
烤箱预热180度，中层烤18-20分钟，看见饼干四周出现焦黄即可
红糖如果是像我那样用一大块切的，必须切碎，有小颗粒也不要紧，这样烤出来风味更佳 加玉米油是因为不喜欢太酥松，而且这样感觉没那么油（自欺欺人，哈哈），如果不喜有点硬脆的，可全换为黄油