生炒米，炒到变成黄黄的颜色，尝起来有香味。
用搅拌机把米打碎
肉切大块
香芋也切大块
肉和香芋分开撒盐搅拌， 放一点生抽继续搅拌，静置腌制片刻。加小半碗水，把米粉倒入加一点盐再全部一起搅拌。
上锅蒸。蒸熟为止。