意国家常餐—红菊苣芝士米饭

将红菊苣洗净切成小块状

将芝士切成小块

上锅，放入橄榄油、整瓣蒜，点火（中小火）。放入蔬菜，炒两分钟左右后放入生米，加热水，热水大约覆盖米和菜。

欧洲米饭煮15-18分钟即可（我选择18），在煮米饭和蔬菜时不断加热水,在15分钟时是最后一次加入热水的同时放入切好的芝士，搅拌至融化。

18分钟米饭煮好关火放入黄油。搅拌至融化。