牛轧糖(棉花糖版)

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作者: 食尚厨娘

用料

牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

步骤 1

去皮熟花生米入主锅,以10分/速度4打碎。

步骤 2

倒出花生碎,黄油入主锅,2分钟/v/速度2,至黄油全部融化。

步骤 3

再加入300克棉花糖。

步骤 4

以5分钟/v/速度2,至棉花糖全部融化。

步骤 5

再加入200克德运奶粉。

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步骤 6
步骤 6

以2分钟/v/速度3搅拌至奶粉融化。

步骤 7

再加入250克花生碎。

步骤 8

以30秒/速度3反转搅拌,借助勺子和搅拌棒趁热取出混合物。

步骤 9

将混合物放入烤盘里,用沾水的手靠着边角压平整。

步骤 10

冷却后切块,先竖着切再横着切。

步骤 11

切好的牛轧糖。

步骤 12

包了100个迷你版牛轧糖(特小号)

菜谱创建时间:2016-02-03 23:15:01
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