白糖倒进奶锅里，加入能够打湿糖的水分就可以了，不需要很多。
开中火加热至沸腾冒泡泡，沸腾后继续煮2分钟到微微发黄。
倒入洗净切成丁的草莓。
等到草莓水分都煮出来大约要15分钟，加入半个柠檬的汁，和香草荚，如果用的是香草汁最后滴两滴，不要太早加。
稍稍冷却之后倒入准备好的干净容器密封冰箱保存，不要太烫的时候就放进冰箱。