【肯子厨房】辣炒猪肉

准备酱汁。把大蒜头和苹果擦成泥（如果有料理机就打碎）和其他A料一起搅匀。

猪肉片不建议买“火锅用”会太薄，市场买的话请师傅改成炒菜的厚度为佳。加入酱汁马杀鸡猪肉片并腌渍15分钟。

大葱切成丝。

灶头点火加油猪肉片下锅，不停扒拉肉片，完全变色了就关火。铁锅炒当然是最好的。

如果直接上锅整理一下锅子里的肉。把大葱丝码上。

搅拌均匀，拌入米饭，祝好胃口！

配金渍一起吃，棒呆！