粉蒸肉

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作者: 清香一瓣
粉蒸肉是中国的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉(糯米)和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,糯米油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜。小猪妈妈用啤酒代替水,蒸出来的肉带有浓浓的麦香味哦。

用料

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉切成薄的长片

步骤 2

将调料和啤酒搅拌均匀

步骤 3

放入糯米

步骤 4

把切好的五花肉片加入

步骤 5

搅拌均匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

静置一小时以上

步骤 7

蒸四十分钟以上

步骤 8

装盘

步骤 9

新年快乐

菜谱创建时间:2016-02-08 18:15:19
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