图片忘记拍照。先放液体原料,前四种依次投入面包桶
再放面粉,面粉压个洞,最后酵母,酵母和盐分开放哦
放入面包机一个15分钟的和面程序,再放入黄油一键和风程序,如果想做爆头这种的发酵要发到7.8分满
发酵过程观察一下。如果没有发到很大,就暂停机器再多发一会,一般市内温度够,液体回温都是会正常发酵的
我用的柏翠面包机款式比较新,双管加热滴。 面包的液体要回到室温在做,不能是冰的,否则影响发酵 面包的坚果可以随意加➕葡萄干蔓越莓核桃碎等 做完的面包要马上从面包机里取出来,晾凉,装入保鲜袋