鸡翅用温水洗净，泡一会儿出油，用刀在AB面都划几个口子方便入味
用生抽（也可以用老抽啦，比较上色）、料酒、八角、姜末腌制
一勺老抽+一勺料酒（偷了老爸的好酒==）+一勺蜂蜜+两勺生抽（口味重的再少加点盐）+适量温水把蜂蜜搅拌开，照烧汁调制成功
热锅不加油把鸡翅丢进去，出出水分和油，拿锅铲按按鸡翅会更容易熟，也更香
鸡翅盛出来，洗净锅，热油爆香葱姜蒜末以及八角，丢鸡翅进去爆炒啊爆炒，到AB面都出现很诱人滴颜色
照烧汁丢进去，加温水没过鸡翅，大火煮开
转至中小火，煮啊煮，煮啊煮，煮啊煮
大火收汁，出锅，淋上点儿汁，撒葱末，齐活！
1.腌制的时间网上都说2小时，我腌了一宿，放在冰箱，中间跑去翻了下，再吃的时候味道就入的比较深啦 2.老妈吃过后说这味道胜过前几天的可乐鸡翅不知多少， 感觉爆可乐鸡翅三条街是绰绰有余的，咩哈哈