金针菇洗干净摆盘
半勺盐，一勺白糖，蚝油半勺，生抽一勺半，鸡精少许，一勺清水调成料汁！
料汁淋在金针菇上大火蒸10分钟。
出锅后放上小葱末和青红辣椒（今天家没有小葱放的香菜，最好是小葱，有青红椒更好看哟！）
锅里烧热油放蒜粒和少许姜丝爆香，要在油温高的时候连调料一起均匀的淋在金针菇上面！油温高一点才能激发出小葱的香味！
享用吧！
这道菜盐千万不能多了哟！