秋梨膏

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作者: 麦苗青青
新年伊始,流感肆虐,今天教大家一款润肺去燥的饮品~秋梨膏,非常适合抵御上火引起的咳嗽,喉咙痛的症状。大家都知道梨的功效,梨肉可以生津止咳,但梨皮和梨核也不要轻易丢弃哦,梨皮的降火🔥功能是非常显著的呢!梨核含有木质素,可与胆固醇结合排除体外,梨核中富含的硼可以预防女性的骨质疏松,提高记忆力和反应力呢!所以我们今天的秋梨膏保留梨皮和梨核制作而成,功效会更明显哦~

用料

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

把梨子用盐水洗净,切开去蒂和籽。

步骤 2

将梨子带皮擦丝或茸,生姜切丝,红枣切片,装入砂锅中,加适量水煮炖。

步骤 3

煮炖四十分钟后关火晾凉,用纱布将梨汁和梨肉分离。

步骤 4

将过滤出来的梨汁再放入砂锅继续熬,最后将其中的水分收干变粘稠就可以了,冷却后加入蜂蜜冲水饮既可。

菜谱创建时间:2016-02-18 14:18:59
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