将鸡腿切小块，加适量生抽、料酒，腌制15分钟。
将葱和姜切成末
将蒜用刀拍碎，然后将辣椒洗净切丁，尽量将里面的小籽倒出（忘拍辣椒图了╮(╯▽╰)╭）
将腌制好的鸡肉用油炸，榨汁金黄后，再复炸一次，腰果也用油炸至金黄
锅中倒入适量油，将花椒倒入炒出香味，再倒入葱姜蒜，炒香
倒入辣椒炒出香味
加入鸡肉和腰果翻炒均匀，最后加入芝麻翻炒均匀