1.洋葱切大块，卷心菜手撕大块，土豆，胡萝卜，山药，红薯都切厚片（切滚刀烤的时间过长，切片容易入味）。 2.烤盘铺上锡纸（吃完直接扔了都不用洗烤盘😜）。3.把所有菜全部放入烤盘，戴上一次性手套。放入油（家里没有橄榄油放的调和油），黑胡椒（调料盒跟着的勺子一勺半），孜然（勺子三分之一），盐（调料盒跟着的勺子三分之二就可以了）。油放的多点，看着油包裹菜，然后拌匀。 4.预热200度10分钟。放进烤盘，上管200度下管150度（根据各家烤箱适应调整）。 5.还差最后5分钟时，撒了一把自家种的蒜苗段。到点就可以了😁