胡萝卜刨皮洗净后切厚片备用
番茄洗净后切块（一切四）备用
牛尾洗净后焯水将水倒掉，换上清水调大火烧煮。待汤烧开后调中小火继续烧，约一刻钟后加入切好的番茄和胡萝卜继续煮
待胡萝卜烧到酥软番茄化掉后关火加入适量盐调味即可