将萝卜切丝，鸡蛋加少许盐打散，葱切成末
起油锅，倒入打散的鸡蛋成蛋饼
煎至两面金黄时，用锅铲将蛋饼在锅里斩成小块
加水，大火煮5分钟左右至汤浓白
将萝卜丝倒入锅内烧熟
加盐、胡椒粉、葱花调味起锅
下班回来，只要几分钟时间，就能喝上色、香、味俱佳的浓汤，如果您也喜欢就试试吧！
1．鸡蛋一定要打散，蛋饼要煎至金黄色汤才更香 2．萝卜可以换成磨菇等其它蔬菜，有的蔬菜烹煮时会掉色，会影响汤的颜色 3．加水后要始终大火滚煮，这样才能使汤越煮越浓白 4．水要一次性加足，最好避免中途加水