备料
混合黑芝麻坚果切碎。加入绵白糖、熟面粉。面粉盖保鲜膜蒸15分,成熟面粉。
加入黄油,搅拌均匀,冷冻10分钟定型。
糯米粉加适量开水,用蛋抽搅拌。到不烫手程度,揉成软面团,分成面皮。
包的时候注意捏实,不要有空气。
盘中撒糯米粉,滚圆、定型。
小时候的味道,嚼着有颗粒感、特别香。
祝大家元宵节快乐,和家人分享甜蜜吧。
我还尝试了栗子、葡萄干味。事实证明,是败给黑芝麻口味的。:p