在水中加入所有调料,煮开,⚠️要多放盐,这样做出来的豆腐干很咸能够保存很久~
豆腐切薄片放入煮开的调料中煮透,然后闭火腌十五分钟左右,保证汤汁的味道进入豆腐
把煮好入味的豆腐放入烤箱中烘烤十五分钟,200度上下一起烤,翻面再烤十五分钟。这样是为了加速豆腐表面失水,防止晾晒时间过长表面长毛儿~
把烤好的豆腐干拿出来凉,我这个是之前的照片> <不是烤好的…
双面都成这个样子就好啦~炒着吃之前用热水泡一下就不咸了,会很好吃哦~