西兰花洗净，用刀切下花部位置，根茎不用，这道菜我们只用花的部分
锅中倒油，西兰花下锅翻炒至熟，（大宝宝可以在这一步把虾也放进去一同翻炒）
小宝宝的话基围虾下水煮熟，然后把虾皮去掉，虾切小块（这是怕小月龄宝宝咀嚼虾比较费劲，所以这样处理一下）
鸡蛋一只打散搅匀，将熟了的西兰花跟虾倒入蛋液中，加少量的盐，搅匀
平底锅倒油，油烧热以后下鸡蛋西兰花鲜虾混合物，晃动锅子或者用铲子把其调整成圆饼，中小火煎，表面凝固翻面直至煎熟