将黑糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，然后连同泡米水一起放入电饭锅，像煮米饭那样把它煮熟成黑糯米饭。
将煮好的黑糯米饭舀入碗中，趁热加入红糖拌匀，然后彻底放凉。
把芒果去皮去核切成薄片，然后放三四片芒果在保鲜膜上，舀一团黑糯米饭在芒果片上，将保鲜膜收紧成团，然后去掉保鲜膜即可。
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