面粉里加少许盐调味后 慢慢加入热水 边加水边用筷子搅拌成条絮状 然后揉成没有干粉就行了 会有一点粘手 密封醒一会
准备好葱花
葱白加少许盐搅拌均匀 (可以加适量干面粉 做成油酥)
可以放和上一步的干面粉等量的油 烧热 做成油酥 没有加干面粉就做成葱油也可以
趁热浇到葱碗里 葱油（油酥）就做好了
把面擀薄 越薄 卷起来的层次越多 但注意不要擀破啊
均匀的刷上葱油 (也可以单个擀圆切半径一刀 放油酥 葱花 滚成伞状 粘合封口 压扁 醒一会)
撒上葱花
从下往上卷起来 分成四等份 两边封好口 像叠被子一样 左右折叠一次 再合并在一起 压扁 擀开 即可 操作时手上都是油 没有拍
锅里放少量的油 然后中小火 双面煎至金黄 即可出锅
一次性吃不完的 不用煎 擀开后 密封保存冷冻起来 下次吃 不需要化冻 直接煎就可以了 要中小火 不然表面金黄了 内部还没熟透