红烧肘子（电饭锅版）
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先用铁锅加热，放油，将肘子放在热油上，将其皮炸泡。然后在热油中放糖，待糖开始起泡时，将肘子再放入糖油中上色，待皮起金黄色时，加上开水直至淹没肘子，然后加入适量酱油、大料、料酒、老姜、辣椒等调味料。待水开时，倒入电饭煲内，直到用筷子能将肘子穿透，这样，美味的红烧肘子就成了，其表皮棕红色，
红烧肘子（电饭锅版）的做法步骤
步骤 3
先用铁锅加热，放油，将肘子放在热油上，将其皮炸泡。
步骤 4
然后在热油中放糖，待糖开始起泡时，将肘子再放入糖油中上色，待皮起金黄色时，加上开水直至淹没肘子，然后加入适量酱油、大料、料酒、老姜、辣椒等调味料。
步骤 5
待水开时，倒入电饭煲内，直到用筷子能将肘子穿透，这样，美味的红烧肘子就成了，其表皮棕红色
菜谱创建时间：2016-02-29 17:20:53