除蔓越莓之外的所有材料混合，揉至面团扩展。然后加入蔓越莓揉匀。可以看到表面明显的全麦颗粒。温暖湿润处发酵至戳洞不变形
面团排气整理，放入藤兰（面团分量偏大了）
温暖湿润处发酵至2倍大（再次说明藤兰尺寸选错，2倍大的面团已经完全高出藤兰）
倒扣在烘焙纸上，割包
表面喷水，190度中层50分钟左右