将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火蒸熟。蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
把面团压扁，粘上白芝麻。平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
香喷喷，出炉咯！