猪肉切小片。豆角去两端丝线，洗净。大蒜去皮切成蒜蓉。
锅里热油，倒入蒜蓉爆香，捞起。
倒入猪肉，翻炒至七分熟的时候，倒入豆角翻炒。
加盐调味，继续翻炒三四分钟，再加点生抽炝锅。加鸡精。翻炒两下即可出锅。