将黄油室温软化后加入糖粉搅拌后再加入蛋黄继续搅拌均匀
然后加入椰蓉和奶粉或是椰子粉继续搅拌
搅拌好的椰蓉馅比较湿润，放冰箱冷藏备用
将操作台面上撒上少量的低粉，饼皮两张重叠在一起！室温回温！
这样同时进行，回温到可以擀开面皮！4张饼皮擀成两张
将面皮擀成7X15厘米的样子
把四个边切掉！
再将椰蓉馅均匀的铺在其中一张面皮上
盖上另一张面皮
将压好的面皮平均切成8份
把每一个都拧成麻花状，然后刷上蛋液！烤箱预热190度上下火中层烤15至18分钟即可！烤箱如果有热风循环可开启！
烤的椰蓉酥就可以吃了！
烤箱温度可根据自己家烤箱脾气来操作！ 刷蛋液的时候不要刷到切面处，因为刷到的地方分层就不好看了！ 烤盘中最好垫上吸油纸，因为烤的时候会出油，油纸会吸掉！拍好的照片居然没有了！