咸汤圆

将白萝卜去皮冼净切丝，腊肠、蒜苗切碎，虾皮、花生烤香备用。

将糯米粉先倒三分之二进盆里，水煮开后边倒入边用筷子搅拌至不烫手，用手边揉搓边分次加入剩下的糯米粉，和成面团，取一小块面团放手心搓成小球就成汤圆了，大小视个人喜好。

锅里倒入少许油，加入腊肠小火炒香，倒入白萝卜丝炒软后盛出备用。锅里倒入清水煮开加入汤圆、盐煮至浮起，倒入炒好的萝卜丝煮开就可以盛出了，吃时再放入虾皮、花生碎。