木耳蛋卷

鸡蛋加剁碎的木耳加入少许盐、白胡椒，搅打均匀。

平底煎锅倒少许油，将蛋液倒入锅中匀成圆饼状，待下面凝住，上面还有一层薄蛋液时用筷子从一边挑起，把蛋饼卷成卷即可。

将蛋卷切片装盘，淋番茄酱。