蜂巢蛋糕

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作者: 浪漫春天
蜂巢蛋糕,上层是松软的结构,下层是密密麻麻的‘’蜂巢‘’。冷后口感Q软,非常好吃

用料

蜂巢蛋糕的做法步骤

步骤 1

将白糖,清水,蜂蜜混合加热煮成糖水,冷却备用。

步骤 2

将炼乳,色拉油,鸡蛋混合搅拌至均匀。

步骤 3

将步骤1的糖水加入步骤2拌均。

步骤 4

过筛滤去杂质。

步骤 5

取少量过筛后的液态原料。加入低筋面粉,小苏打拌匀至完全无颗粒状。加入剩余的液态原料混合。(提前低筋面粉和小苏打粉混合过筛备用)

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步骤 6
步骤 6

搅拌至均匀透彻,然后静置50分钟。

步骤 7

倒入模具内,约八分满。(蛋糕模具2~3个根据大小而定)

步骤 8

烤箱预热190度的烤箱,中层,烘烤25分钟左右至熟透即可。

步骤 9

好好吃(横切)

步骤 10

这个蛋糕是(竖切)

蜂巢蛋糕的小贴士

1.面糊必须完全冷却,才能拌均入模具烘烤。 2.要在侧面中间靠下位置把蛋糕横切开,展现出内部的‘’蜂巢‘’。

菜谱创建时间:2016-03-04 13:39:59
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