红枣洗净,去核切丁。巧克力切碎(不要太碎啊,不然没有巧克力香醇口感啦)
植物油,鸡蛋,红糖搅拌均匀,静置10分钟,其充分交融在一起!
把中粉,可可粉,泡打粉,小苏打一起过筛,搅拌均匀即可,切忌起筋!
放入红枣,黑白巧克力,搅拌均匀即可
把面团放入袋子里,静置10分钟,这样更加融合在一起
称重每个15g,上160℃,下150℃,烤制15分钟即可出炉(烤制10分钟时,记得调换一次烤盘)
刚出炉,软软哒,放凉就变硬啦,香甜可口哟~~~
就是这个牌子的巧克力,榴莲味非常浓郁哈……受不鸟啦~
两次静置一定要做哟,这样做出的饼干才好。 搅拌面粉时是一定不能长时间搅拌,没有干面粉即可哟~切忌千万别起筋哈! 一共烤制15分钟,期间10分钟时调换一次烤盘,这样饼干上色更均匀! 因为是饼干,要的是小巧精致,所以15g就好,烤制之后还会膨胀那! 中粉就是普通面粉哈! 此款饼干所有原料都是极为普遍哒,不用黄油和低筋面粉就行哟!