马蹄洗净备用
马蹄切成小颗粒状
凉水调匀马蹄粉，不要有颗粒物存在
根据自己的喜好准备好冰糖备用
马蹄和凉水入锅，小火煮一会，把产生的白色沫沫去掉
一边搅拌，一边导入刚才准备好的马蹄粉
一边搅拌一边把打发的鸡蛋液倒入
晾凉吃更可口