早餐.两人食

将土豆洗净水煮20分钟，去皮。锅内倒入少许油加热，关至小火放入土豆捣碎拌匀，色泽光亮即可加盐味精调味，起锅。

水煮鸡蛋，对切。

黄瓜去皮切断，加入少许盐腌制10钟。

摆盘。