玫瑰酱心小饼

搅拌盆里加入黄油85个、细砂糖60个，隔水加热至黄油基本融化。

用手动打蛋器搅拌均匀至细砂糖融化。

加入15g全蛋液，搅拌均匀。

筛入低筋面粉140g，改刮刀搅拌至无干粉即可。

平均分成20个15g的小面团。

把小面团稍压扁，包入适量玫瑰酱，封口，揉成稍扁的小面团。

表面刷上一层全蛋液，沾上一片干玫瑰花瓣。

烤箱预热165度，中层烤20分钟左右，表面金黄即可。