大米在锅里洗净加适量水放一边备至
白菜和香菜切小小段，肉切小块，姜切片
热锅下油，把姜片和肉翻炒至两面微焦黄即可倒进锅里开煮。大火煮开后转中火煮十分钟，然后小火慢煮三十分钟后加入白菜，开大火，煮开后用勺子翻搅，再煮个两分钟加香菜，关火翻搅均匀就能开吃了