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杂蔬玉米蛋饼
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作者：
PumpkinSpice
用料
杂蔬玉米蛋饼的做法步骤
步骤 1
鸡蛋和玉米粒倒入碗中，撒少许盐和黑胡椒粉调味，将蛋打散
步骤 2
红薯提前蒸熟并捣成泥，放凉后加入玉米鸡蛋液中和匀
步骤 3
将火腿肠和豌豆加入混合蛋液中
步骤 4
锅里倒入少许油，开小火，锅热后倒入蛋液，每一面各煎5分钟，注意全程保持中小火
步骤 5
起锅后切块摆盘
杂蔬玉米蛋饼的小贴士
红薯泥是蛋饼有分量必不可少的部分，需提前蒸熟备好 没有火腿肠，用培根也一样好吃 由于玉米豌豆和红薯泥都自带甜甜的味道，因此放盐的时候适量进行调味就好，以免盖住了以上的清甜 煎蛋饼时切记火不能太大，以免焦糊
菜谱创建时间：2016-03-09 20:10:18
