板鸭蒸年糕

板鸭一只，三口之家半只够了。

温热的淡盐水浸泡半小时。

洗净沥水后，加入甜酒酿和姜丝。

另一碗铺上年糕片。

把板鸭铺年糕片上，放高压锅上汽后15分钟，我是放电饭锅内随饭一起焖熟。