所有食材大合照！
鸡蛋打散放入淀粉煎成蛋饼
煎好的蛋饼切丝放在一旁备用
起锅放入少量香油和适量的花生油、倒入蒜片、葱丝和姜丝炒香
加入胡萝卜丝煸炒两分钟
加入香菇和木耳继续翻炒两分钟
加入豆芽翻炒一分钟
加入红薯粉、酱油和盐
加入韭菜和菠菜继续翻炒
最后加入蛋饼丝、撒上芝麻和鸡精、翻炒一下，美味的炒合菜就可以出锅了！
1、炝锅的时候一定要加入点香油、味道才会更丰富！ 2、还可以加入火腿丝、瘦肉丝和培根，也可以加入各种蔬菜、但要把最容易熟的蔬菜放在最后放、避免蔬菜炒的太老了。 3、控制好火候、怕烧焦了，最后的时候可以放小火翻拌均匀！