锅里放500g清水，加入火锅底料熬沸腾后小火持续加热10分钟 待用
碗里放入醋，酱油，味精
另置一口锅煮面条，快熟的时候把豆芽烫熟捞到碗中，冲入少许面汤 把酱油醋冲开
面条煮好后捞到碗里面，火锅底料里面放入肥牛卷烫熟，捞到面条碗里 浇上一大勺火锅底汤
面条上撒上葱花，榨菜末，小米椒圈，油炸黄豆即可