【搬运】富士山蛋糕球

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作者: 橙子诶
我只是个搬运工 来自我们学校图书馆的烘焙书

用料

【搬运】富士山蛋糕球的做法步骤

步骤 1

材料。 步骤嘛,书里没图

步骤 2

色拉油倒入锅中,加热到85℃左右,熄火,加入过筛的可可粉拌匀

步骤 3

将4个全蛋、2个蛋黄、细砂糖倒入干净容器中,打发至泡沫细腻的略黄发白的状态

步骤 4

小提示哦~

步骤 5

将低粉和小苏打混合,过筛三次,倒入打发好的蛋液翻拌均匀,取一小部分面糊和牛奶、可可味色拉油拌匀,再倒回面糊里拌匀

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步骤 6
步骤 6

倒入圆蛋糕小模具,抹平表面,烤箱180℃预热(要提前),放入,180℃烤25分钟(参考)

步骤 7

烤至表面摸起来有弹性,取出晾凉后表面淋上炼乳,插上巧克力片,开始吃吧~

步骤 8

最下面的字是:是可以的

菜谱创建时间:2016-03-14 19:14:02
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