娃娃菜切好洗净备用
胡萝卜洗净切片备用
咸肉切片，热水浸泡
起油锅，先炒胡萝卜和咸肉片，然后放入娃娃菜一起炒，加入盐，加入少许糖可提鲜(可不加)，盖上锅盖焖1至2分钟，娃娃菜出水体积变小即可出锅，撒上葱花即可。娃娃菜喜欢吃生一点或熟一点，可自己掌握时间。