把芸豆洗干净，把筋剃掉后，用手掰断
把大蒜拍散，切片
少量大葱切段，喜欢辣的可以切一些干辣椒备好
锅里放少许油
烧热后放入大蒜和葱段煸出香味
之后倒入芸豆，把芸豆炒软
炒一会放两勺生抽，再炒一会倒入水
倒水大火烧开之后小火炖
放耗油，老抽
再煮一会放冰糖，汤汁收一半可以尝尝味道，不咸放盐
汤汁收干，就好啦！切记一定要小火慢炖，芸豆不爱熟！盛碗米饭，开吃！