秘制酱肉包

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作者： 淘桃曼
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用料

猪前腿肉
1000G
大葱
8根
李锦记甜面酱
1杯
生抽
6汤匙
老抽
3汤匙
蚝油
4汤匙
糖
3勺
鸡精
3汤匙
胡椒粉
稍许
生姜
1块
面粉
1500g
酵母
16g

秘制酱肉包的做法步骤

步骤 1

和面：1000g面加500g水 酵母用低于40度的温水调和，静止5分钟后和进面团

步骤 2

将面和好后等到发酵，发酵至2倍大即可完成

步骤 3

猪肉绞成肉沫、葱、姜切碎

步骤 4

把所以的调料加入到肉馅里搅拌均匀

步骤 5

包子的包法可以百度

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步骤 6
步骤 6

包好的包子最好静止一会，待发酵一会再上锅蒸

步骤 7

包子之间留些间距

步骤 8

蒸锅上气蒸15分钟即可

步骤 9

超级好吃

菜谱创建时间：2016-03-17 17:48:09
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