日式油豆腐荞麦面
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由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。在日本，除了正式面馆以外，在火车站站台等也有供应荞麦面条的小面摊，也有干面和保丽龙杯装的方便面条出售，可以在许多种不同的场合吃到荞麦面条。比较特别的场合，如年底过年时吃荞麦面条、祝长寿、搬家到新房子时向邻居送荞麦挂面等。
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日式油豆腐荞麦面的做法步骤
步骤 1
用开水淋浇在炸油豆腐上拔去油，锅中倒入（A）料煮滚，放炸油豆腐卤至汤汁减少入味；
步骤 3
水开后下面条，煮面的时间按包装袋上的说明。煮好后，倒入漏网甩掉多余的水。碗用热水烫一下，放入面条和卤油豆腐，浇上面汤，加葱花、七味唐辛子。
菜谱创建时间：2016-03-19 04:32:44