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小猪蛋糕～四个海绵蛋糕拼起来
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作者：
芒果肉肉
用料
小猪蛋糕～四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤
步骤 1
干净的大碗，打入三个鸡蛋加糖搅拌均匀，坐60度左右的温水打发。
步骤 2
因为天冷，所以水温掉的快，我觉得可以稍微热一些
步骤 3
打至可以写八字，并且不容易消失的状态为佳
步骤 4
低粉筛两次入蛋糊，用蛋抽搅拌均匀
步骤 5
加入融化的黄油
步骤 6
用刮刀垂直进入切拌至顺滑
步骤 7
180度23分钟左右就能出炉了。我想说这个成功率比较高，但是我好像还是更喜欢吃戚风。
步骤 8
蛋糕胚分三层
步骤 9
蛋糕烤制时，可以准备水果，洗净，切块，尽量高低差不多，第一层，凤梨
步骤 10
第二层，草莓，只有自己做的才是真材实料啊！
步骤 11
渣渣摸面，大家见谅
步骤 12
最后淡奶油加糖打发，然后融化巧克力，做鼻子和眼睛
小猪蛋糕～四个海绵蛋糕拼起来的小贴士
巧克力融化后，倒在油纸上，然后用擀面杖擀平，放入冰箱速冻，未完全冻住前取出，用小刀刻画需要的眼睛和鼻孔，我化了一颗白巧克力作为眼睛里的高光。
菜谱创建时间：2016-03-19 22:21:47
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