白米虾洗净，风带鱼切成小段
炒锅内放少许食用油，炒制白米虾和风带鱼
炒至白米虾变成白色非透明状后，倒入一大碗开水
加入手工面疙瘩，中火炖煮3分钟
加入洗净的鸡毛菜，加入少许食盐，尝一下调味
鸡毛菜烫熟后关火，加入一勺猪油【放和不放差很多，偶尔吃一点猪油不会胖的，相信我】
出锅，趁热享用，手工面疙瘩的爽滑弹牙是机器做的那种不能比的
风带鱼的做法可以参考http://www.xiachufang.com/recipe/1077358/，原料很重要，如果不是正宗的舟山小眼睛带鱼那风味就要大打折扣了